Amsterdam: la Venezia del Nord. Una città ricca di storia, cultura ed eccessi. Passeggiando per il quartiere dei musei fino a quello a luci rosse, attraversando i romantici canali di Jordaan, la vostra anima sarà senz’altro saziata. La stessa cosa non si potrà dire del vostro stomaco. Ecco dunque una lista di cinque posti in cui saziarsi e dissetarsi mentre si visita la capitale d’Olanda.
1 – Volendammer Vishandel
Iniziamo subito con una pescheria situata in pieno centro (è in una traversa nascosta di Damrak). Vengono serviti panini imbottiti a base di pesce crudo, fritto o impanato, con tanto di salse e sottaceti a scelta. Il piccolo “locale” è frequentato quasi esclusivamente dagli abitanti. Bisogna tener conto che i tavoli a disposizione sono all’incirca tre o quattro, ma potete anche mangiare il vostro pasto mentre passeggiate per il centro. Il simpatico proprietario vi accoglierà di certo con il sorriso mettendovi a vostro agio. Avrete la possibilità di scegliere tra una gran quantità di pescato e di pane per personalizzare il vostro sandwich.
Il consiglio è quello di provare l’aringa cruda (tipica di Amsterdam) con cipolle e cetriolini, oppure i gamberetti olandesi con salsa all’aglio… soltanto se poi non dovete baciare qualcuno!
- Prezzo: €
- Indirizzo: Zousteeg 6
- Orari: tutti i giorni dalle 8:00 alle 17:00
- Facebook: https://it-it.facebook.com/pages/Rob-Wigboldus-Vishandel/147953155400492
2 – Cafe In de Waag
Cambiamo genere e spostiamoci nel Red Light District. Qui potrete trovare un ristorante fiabesco in quanto situato all’interno dell’antica pesa pubblica costruita alla fine del XV secolo. Il menu alla sera non è molto vario: una serie di antipasti, un menu di carne, uno di pesce e uno vegetariano. A pranzo la scelta ricade su sandwich, zuppe e insalate. Con menu si intendono piatti unici in genere serviti con le classiche patatine fritte olandesi. I prezzi sono un tantino alti ma l’atmosfera vale tutto il prezzo.
- Prezzo: €€-€€€
- Indirizzo: Nieuwmarkt 4
- Orario: tutti i giorni dalle 9:00 alle 22:30
- Sito: https://www.indewaag.nl/en/menu
3 – Gollem’s Proeflokaal
Se amate la birra o semplicemente vi piace il buon cibo dovete provare questo pub/ristorante. Vicino al Voldelpark, il Gollem’s offre un’ampia scelta di birra e cibo tipicamente olandese. Si può mangiare sia pesce che carne (ottimi gli stufati) oppure si possono “spiluccare” le classiche Dutch Fries e le Bitterballen, polpette di carne speziata. Potreste avere anche la fortuna di mangiare in buona compagnia: i gatti del locale sono soliti girare per i tavoli. I prezzi sono nella media e le porzioni abbondanti. Il consiglio è di fermarsi per uno spuntino dopo una lunga camminata nel parco.
- Prezzo: €€-€€€
- Indirizzo: Overtoom 160-162
- Orario:
- Lun-Gio dalle 13:00 alle 01:00
- Ven-Sab dalle 12:00 alle 03:00
- Dom dalle 12:00 alle 01:00
- Sito: http://www.cafegollem.nl/
- Facebook: https://it-it.facebook.com/cafegollem/
4 – Beer Tasting Room In The Wildeman
Rimanendo in tema birra, ci spostiamo in zona centro. Situato all’interno di un’antica distilleria il locale in questione è un punto di riferimento per quanto riguarda la varietà proposta. La loro lista contiene infatti oltre 250 birre diverse. I proprietari saranno ben lieti di farvele degustare prima di servirvi. Non lasciatevelo sfuggire se adorate il luppolo!
- Prezzo: €€
- Indirizzo: Kolksteeg 3
- Orari:
- Lun-Gio dalle 12:00 alle 01:00
- Ven-Sab dalle 12:00 alle 02:00
- Dom: chiuso
- Sito: http://www.indewildeman.
5 – De Bekeerde Suster
Questa lista si conclude con un ristorante nel quartiere a luci rosse. Il locale è molto grande e in stile pub. Le pareti sono coperte da librerie spesso riempite con giochi di società. È presente un’ ampia selezione di piatti con prezzi nella media (provate assolutamente la costata con salsa al miele) e di birre che, come abbiamo potuto vedere, ad Amsterdam non mancano mai. Personale gentile e servizio abbastanza veloce. Raccomandato per una cena intima.
- Prezzo: €€-€€€
- Indirizzo: Kloveniersburgwal 6-8
- Orari:
- Lun-Gio dalle 15:00 alle 01:00
- Ven-Sab dalle 12:00 alle 02:00
- Dom dalle 12:00 alle 00:00
- Sito: https://debekeerdesuster.nl/
Ecco dunque i locali consigliati. Se cercate ristoro dopo faticose giornate a “zonzo” con questi formidabili cinque andrete sul sicuro… BUON APPETITO!
Immagine di lookstudio su Freepik
Laura Ferramonti
